BLOG

MY PERSONAL JOURNEY

Udang dan chorizo ​​linguine dengan jeruk nipis


Udang dan chorizo ​​adalah dua bahan terbaik di sekitar, pasangkan dengan pasta dan Anda siap menjadi pemenang.
Bahan
3 udang windu mentah
100g / 3½oz linguine
1 sdm minyak zaitun, plus ekstra untuk gerimis
1 siung bawang putih
1 x 2,5 cm / 1 dalam potongan chorizo, potong dadu kecil
1 tomat, dicincang
½ sdm cuka anggur merah
½ jeruk nipis, jus saja
garam dan lada hitam yang baru ditumbuk

metode

Masak pasta sesuai dengan instruksi paket, atau sampai pasta al dente. Tiriskan pasta dan sisihkan.

Sementara itu, panaskan minyak zaitun dalam wajan dan goreng bawang putih selama 1 menit, atau sampai lunak. Tambahkan chorizo ​​dan udang dan goreng selama 2-3 menit, atau sampai berwarna cokelat keemasan. Aduk tomat cuka dan cuka anggur merah dan masak selama 2-3 menit, atau sampai campurannya mengental dan udang matang (harus berwarna merah muda dan buram).

Angkat wajan dari api dan tambahkan pasta, aduk rata untuk melapisi saus. Tambahkan perasan air jeruk nipis dan bumbui, secukupnya, dengan garam dan merica. Taruh pasta di piring, gerimis di atas minyak zaitun dan sajikan.

Tips resep

Cuka anggur merah berguna untuk disimpan di lemari toko Anda karena dapat digunakan dalam saus, semur, dan casserole. Anda dapat mengambil botol hanya 60p.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.