BLOG

MY PERSONAL JOURNEY

Kari lentil


Kari vegetarian yang lezat ini ada di atas meja dalam 15 menit, sempurna untuk musim panas hari kerja yang cepat.
Bahan

1 sdm minyak zaitun
1 salad bawang, iris
2 siung bawang putih, cincang
½ sdt bubuk kunyit
½ sdt biji jintan
½ sdt bubuk kari ringan
2 buah kapulaga hijau
1 sdm pure tomat
100g / 3½oz lentil kalengan, dibilas dan dikeringkan
50ml / 2fl oz kaldu sayur panas
50ml / 2fl oz krim ganda
garam dan lada hitam yang baru ditumbuk
2 chapatis siap pakai yang panas

metode

Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan bawang bombai dan bawang putih, lalu goreng selama dua menit, sampai lunak.

Tambahkan bumbu dan masak selama dua menit lagi.

Tambahkan pure tomat, lentil, dan kaldu sayur. Didihkan, lalu kecilkan api hingga mendidih selama lima menit.

Tambahkan krim dan bumbui dengan garam dan lada hitam yang baru ditumbuk.

Untuk melayani, tuangkan kari lentil ke dalam mangkuk hangat dengan chipattis hangat disajikan di atas piring bersama.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.